[YSFOOD] SALTED HAIRTAIL ANCHOVY SAUCE

🐟 Premium Salted Hairtail Anchovy Sauce

Made from freshly caught hairtail fish harvested from Korea’s clean coastal waters, this traditional fish sauce is naturally aged to perfection. The fresh hairtail is salted with natural Korean sea salt and aged for about two years in underground fermentation tanks. During this slow aging process, the sauce develops a clean aroma, light golden color, and deep umami flavor.

Unlike ordinary fish sauces, it has a mild, savory taste without harsh fishiness, making it ideal for kimchi seasoning, soups, or marinades. The long fermentation ensures a smooth, refined flavor that enhances any Korean dish with authentic depth.

• Made with fresh Korean hairtail and natural sea salt

• Naturally fermented for 2 years for rich flavor and aroma

• Clear, mild, and versatile — perfect for kimchi or stews

• No artificial additives or preservatives

🐟 청정해역의 생갈치로 만든 프리미엄 갈치액젓

청정해역에서 잡은 신선한 생갈치에 국내산 천일염을 사용하여 일정 비율로 염장한 뒤, 지하 절임 탱크에서 약 2년간 숙성·발효시켜 정제한 깊은 맛의 갈치액젓이에요.

오랜 시간 정성스럽게 숙성되어 향이 좋고, 색이 맑으며 묽고 담백한 맛이 특징이에요. 일반 액젓보다 비리지 않고 감칠맛이 뛰어나 김장용으로 특히 좋으며, 각종 국물요리나 무침, 찌개에도 잘 어울립니다.

• 신선한 국내산 생갈치와 천일염 사용

• 약 2년간 자연 숙성·발효로 깊고 부드러운 맛

• 맑고 담백하며 비린내 없는 향

• 김장, 국물요리, 무침 등 다양한 요리에 활용 가능