[MAC] SSAMJANG (KOREAN DIPPING SAUCE)

Mac, which has continued its taste as a Korean ingredient in the clear water and air at the edge of Juwangsan Mountain in Gyeongsangbuk-do, Korea, continues Food master Myungrye Sung's tradition with the traditional fermentation technology and the deep taste that has aged naturally for more than 12 months.

This is a Mac's Ssamjang that encapsulates the taste and dedication of a master food artisan. It's made with 100% Korean soybeans for the Meju (fermented soybean block), Sinan sea salt, and a deep savory flavor crafted by aging in traditional earthenware pots. It's a blend of Doenjang (soybean paste) boasting a rich taste and Gochujang (red chili paste) made with plenty of Korean red pepper powder and Meju powder in just the right proportions. It offers a superb taste that's neither overly sweet nor excessively spicy, but rather sticks to your palate with a delightful flavor.

경상북도 주왕산 자락의 맑은 물과 공기 속에서 한국의 재료로 장맛을 이어온 맥은 성명례 식품명인의 전통 발효기술과 수 천 개의 묵은 장독에서 12개월 이상 자연 숙성된 깊은 맛의 장으로 전통의 맥을 이어가고 있어요.

식품명인의 손맛과 정성을 가득 담아낸 맥 쌈장이에요. 100% 한국 콩으로 빚은 메주, 신안 천일염, 바람과 함께 숨 쉬는 묵은 장독이 빚어낸 깊은 장맛을 자랑하는 된장과 100% 한국산 고춧가루에 메주 가루를 넉넉히 넣어 만든 고추장을 알맞은 비율로 혼합하여 만들었어요. 지나치게 달거나 맵지 않으면서도 입에 착착 감기는 감칠맛이 일품이에요.