[MAC] BARLEY GOCHUJANG (RED PEPPER PASTE)

Mac, which has continued its taste as a Korean ingredient in the clear water and air at the edge of Juwangsan Mountain in Gyeongsangbuk-do, Korea, continues Food master Myungrye Sung's tradition with the traditional fermentation technology and the deep taste that has aged naturally for more than 12 months.

It's Mac's Barley Gochujang(red pepper paste), which is naturally matured in an Korean old jar with plenty of Korean red pepper powder, barley, and Meju powder(fermented soybean lump powder). This is a Korean traditional condiment that is not too sweet but gives a deep flavor.

경상북도 주왕산 자락의 맑은 물과 공기 속에서 한국의 재료로 장맛을 이어온 맥은 성명례 식품명인의 전통 발효기술과 수 천 개의 묵은 장독에서 12개월 이상 자연 숙성된 깊은 맛의 장으로 전통의 맥을 이어가고 있어요.

한국산 고춧가루, 보리쌀, 메줏가루를 넉넉히 넣어 묵은 항아리에 자연 숙성시킨 맥 보리 고추장이에요. 달지 않으면서 깊이 있는 감칠맛을 주는 한국 전통장이에요.