[KUMKYE] ORGANIC GOLDEN PLUM VINEGAR

A Thoughtful Choice for Your Health
Made from 100% Korean organic golden plums, this vinegar is naturally fermented and aged for over three years, delivering a deep, tangy flavor and elegant aroma. The plums are cultivated on pesticide- and chemical-free soil for more than three years, ensuring a pure and wholesome base ingredient.

🌿 Crafted with Care, Aged with Time
Kumkye’s Organic Golden Plum Vinegar undergoes a natural fermentation process, without any chemical additives or synthetic flavorings. The result is a 100% naturally fermented vinegar — clean, refreshing, and full of balanced acidity that complements both your body and your meals.

🍑 The Secret of Golden Plums
Golden plums and green plums are the same fruit — their difference lies in the ripeness. Green plums are harvested early in May, offering a crisp texture and bright flavor, ideal for pickling. Golden plums, however, are harvested later in June, when fully ripened on the tree, developing a richer aroma and deeper flavor, perfect for drinks and sauces.

✨ Certified Organic Fermentation
This vinegar is a certified organic processed food, made with over 95% organic agricultural ingredients grown on pesticide-free land for more than three years. Its 3-year fermentation and aging process enhances both the umami and aromatic depth, without using any chemical preservatives.

🥗 How to Enjoy
Mix 1 part Golden Plum Vinegar with 4–5 parts water for a refreshing health drink, or add it to your cooking for extra depth and nutrition — ideal for dressings, marinades, or refreshing beverages.

Experience the clean taste of time and nature, captured in every drop of Kumkye’s Organic Golden Plum Vinegar.

건강을 생각한 당신의 선택
3년 이상 농약과 화학비료를 전혀 사용하지 않은 땅에서 재배한 국내산 유기농 황매실을 3년간 숙성·발효하여 만든 프리미엄 식초입니다.
깊고 감칠맛 나는 풍미와 향긋한 매실 향이 조화를 이루며, 인공첨가물 없이 자연 그대로의 발효 맛을 담았어요.

🌿 정성으로 빚은 100% 자연발효식초
화학첨가물, 보존료, 향료를 일절 넣지 않고 자연 발효 방식으로만 숙성시켜,
몸에도 좋고 맛도 풍부한 유기농 황금매실 식초로 완성했어요.

🍑 청매실과 황매실의 차이
황매실과 청매실은 다른 품종이 아니라 수확 시기에 따라 구분돼요.
청매실은 5월, 아직 덜 익은 상태에서 수확해 절임용으로 아삭한 식감이 좋고,
황매실은 6월, 충분히 나무에서 익은 후 수확해 향과 단맛이 훨씬 진해요.
그래서 농축액이나 매실주, 식초를 만들 때 훨씬 깊은 향과 감칠맛을 낼 수 있습니다.

✨ 인증받은 유기가공식품
농림축산식품부로부터 유기농 가공식품 인증을 받은 제품으로,
3년 이상 농약과 화학비료를 전혀 쓰지 않은 땅에서 자란 유기농 농산물 95% 이상을 사용했습니다.
3년간의 숙성과 발효 과정을 거쳐 감칠맛과 향이 더욱 깊어집니다.

🥗 섭취 방법
황금매실 식초 1 : 생수 4~5 비율로 희석하여 음용하거나,
요리 시 식초 대신 넣어주면 맛도 영양도 한층 업그레이드!
드레싱, 절임, 음료 등 다양하게 활용해보세요.

시간이 만든 자연의 맛, 유기농 황금매실 식초의 진한 풍미를 느껴보세요.