[KOSRAK] ORGANIC DOENJANG
고스락 유기농 된장
500g and 950g
Description
This is Kosrak's Korean Organic Ganjang (Soy sauce) that is aging over time.
It is a high-quality Korean traditional organic condiments that is naturally fermented and aged. It is contained only organic certified ingredients grown on Korean soil. Also, By using 4,000 Korean traditional jars in their own garden which is about 24ac.
They produce the best Korean traditional organic condiments in Korea through a strict quality control system, and studying to become a master.
"You Are What You Eat." means the notion that to be fit and healthy you need to eat good food.
Kosrak will continue the taste and aroma of healthy traditional sauces containing the wisdom and sincerity of their ancestors, thinking about living a long and healthy life in the current era of 100 years old.
It is a healthy organic traditional Doenjang (soy bean paste) made by fermenting and aging for more than a year and inheriting the traditional method. It is not contained all the additives. They carefully selected 100% Korean organic beans. also used bay salt only.
세월과 함께 익어가는 고스락의 유기농 된장이에요.
3만여 평 장독 정원에서 4,000여 개의 전통 옹기를 이용하여 100% 한국 땅에서 자란 유기농 인증을 받은 원료만을 사용하여 자연발효숙성시킨 최고급 유기농 전통장이에요.
엄격한 품질관리 시스템에 의하여 대한민국 최고의 명품 유기 장류를 생산하고 있으며, 발효식품 메카로 거듭나기 위하여 연구하고 있어요.
“약식동원"은 ‘먹는 것이 약이 된다'라는 뜻으로 음식과 약은 그 원천이 같으므로 음식으로 병을 치료할 수 있다고 해요.
고스락은 앞으로 100세 시대를 살아가는 현시대에 오래 건강하게 사는 삶을 생각하며 선조들의 지혜와 정성이 담긴 건강한 전통장류의 맛과 향기를 이어갈 거예요.
1년 이상을 발효 숙성하여 전통방식 그대로 계승해 만든 건강 유기농 전통 된장이에요. 첨가물 없이 3년 이상 간수를 뺀 신안 천일염만을 사용했어요.
