[FROMWELL] TRADITIONAL GOCHUJANG (RED PEPPER PASTE)
프롬웰 전통 고추장
1kg
Description
Produced since the 1700s, Gochujang(Red pepper paste) has been one of the best-known traditional fermented condiments in Korea for more than 300 years.
Gochujang is a composite seasoning product that features a great blend of a naturally sweet taste from the carbohydrates in the barley malt added to the paste, savory taste from the protein from fermented soybeans, spicy taste from the red peppers, and salty taste from salt.
Fromwell Gochujang tastes particularly savory thanks to the distinct soil and water quality its ingredients are produced from and its traditional production techniques.
1700년부터 300년이 넘은 한국의 전통 발효 조미료의 대표, 고추장.
보리 엿기름을 넣어 탄수화물이 분해되면서 생기는 자연스러운 단맛과 발효된 콩 단백질이 분해된 아미노산의 ‘감칠맛', 고추의 ‘매운맛', 소금의 ‘짠맛'이 잘 조화를 이룬 ‘복합 조미료'이자 기호 식품이에요.
프롬웰 고추장은 특히 지역적인 토양과 수질에 의해 전통방식으로 담아낸 풍미 좋은 고추장이에요.
