[프롬웰] 전통 고추장
[FROMWELL] TRADITIONAL GOCHUJANG (RED PEPPER PASTE)
1kg
$3499
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설명
1700년부터 300년이 넘은 한국의 전통 발효 조미료의 대표, 고추장.
보리 엿기름을 넣어 탄수화물이 분해되면서 생기는 자연스러운 단맛과 발효된 콩 단백질이 분해된 아미노산의 ‘감칠맛', 고추의 ‘매운맛', 소금의 ‘짠맛'이 잘 조화를 이룬 ‘복합 조미료'이자 기호 식품이에요.
프롬웰 고추장은 특히 지역적인 토양과 수질에 의해 전통방식으로 담아낸 풍미 좋은 고추장이에요.
