[봉평메밀] 메밀 부침가루

🌾 메밀이 특별한 이유

메밀은 한국의 산간 고랭지의 서늘한 기후에서 잘 자라는 작물로, 농약이나 비료를 거의 쓰지 않아도 튼튼하게 자랍니다. 담백하면서도 고소한 맛, 그리고 소화가 잘 되는 특성 덕분에 오래 전부터 한국 전통 식재료로 사랑받아 왔습니다.

🥞 전통 한식 요리에 딱!

이 제품은 다양한 요리에 활용할 수 있는 메밀 부침가루로, 부침개, 국수, 수제비 등 한국 가정식 요리를 손쉽게 즐길 수 있습니다. 야채, 해산물, 김치와 잘 어우러져 바삭하고 고소한 맛을 내주며, 집에서도 손쉽게 전통의 풍미를 살릴 수 있습니다.

💪 영양과 효능

메밀은 단백질, 식이섬유, 마그네슘·망간 등 필수 미네랄이 풍부해요. 소화 건강을 돕고, 심혈관 건강을 지켜주며, 속을 부담스럽지 않게 든든한 에너지를 제공합니다. 또한, 글루텐이 없어 건강한 곡물 대안으로도 좋아요.

🍴 활용법

• 물과 야채를 섞어 바삭한 메밀 부침개 만들기

• 고소한 맛의 메밀 국수 반죽으로 활용

• 따끈한 국물 요리에 넣어 수제비 반죽으로 즐기기

봉평의 청정한 메밀을 담은 부침가루로, 건강하고 맛있는 전통 한식을 간편하게 즐겨보세요.