Left 쇼핑을 계속
주문

장바구니에 상품이 없습니다.

우리 장(腸)은 오늘도 잘 지내고 있을까요?

1. 왜 ‘장 건강’이 중요한가요?

우리 몸의 면역세포 중 70% 이상이 장에 집중되어 있다는 사실, 알고 계셨나요?
장(腸)은 단순히 음식을 소화하고 배출하는 곳이 아니라, 면역력기분까지도 책임지는 중요한 기관이에요.
‘행복 호르몬’으로 알려진 세로토닌도 대부분 장에서 만들어진답니다.

그래서 요즘은 장 건강이 곧 전신 건강이라는 말도 심심치 않게 들을 수 있어요.


2. 내 장은 건강할까?

장 건강이 안 좋을 때, 우리 몸은 다양한 신호를 보내요. 아래 항목 중 몇 가지가 해당된다면, 장에 휴식과 보살핌이 필요할지도 몰라요:

  • 밥만 먹고 나면 자주 더부룩하다

  • 배변이 자주 불규칙하거나, 변비와 설사를 반복한다

  • 이유 없이 자주 피곤하고 무기력하다

  • 감기에 잘 걸리거나 알레르기 반응이 많아졌다

이런 증상들은 장내 환경이 무너졌다는 신호일 수 있어요.


3. 유산균 보조제보다 발효음식이 더 강하다?

최근 한 방송에서 국내 분석화학 교수가 이런 말을 했어요:

“시중의 유산균 보조제 대부분은 우유 베이스로, 위산과 체온에 의해 대부분 죽는다. 하지만 발효균은 살아서 장까지 간다.”

정말 흥미로운 이야기죠?
우리 몸은 생각보다 까다롭고 똑똑해서, 좋은 균이 장까지 무사히 도달하려면 여러 조건을 통과해야 해요. 그런데 된장, 청국장, 김치 같은 한국 전통 발효음식의 미생물은 장까지 도달할 수 있는 힘이 있다는 연구가 많아요.


4. 청국장과 된장이 가진 특별한 힘

청국장은 특히 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis)라는 강력한 발효균을 함유하고 있어요. 이 균은 체내 환경에서도 생존력이 높고, 장 내 유익균을 도와 면역력과 소화를 돕는 역할을 해요.

된장도 마찬가지예요. 장시간 자연 숙성된 된장은 그 자체로 발효 유산균의 보고이자 소화 효소 덩어리예요. 첨가물이 없는 전통 방식으로 만든 된장은 맛뿐만 아니라 기능에서도 다른 제품들과 차원이 달라요.


5. 바쁜 일상 속에서도 발효음식, 어떻게 먹을 수 있을까?

Organic One에서는 장 건강을 위해 매장에서 직접 청국장을 판매하고 있어요. 한국산 콩만을 사용해 전통 방식으로 만든 제품이라, 청국장의 풍미와 건강함을 그대로 느낄 수 있어요.

또한 온라인에서는 청국장 가루를 판매하고 있는데요, 이 제품은 보조제처럼 간편하게 먹을 수 있는 발효식품이에요. 뜨거운 밥이나 죽, 국에 살짝 뿌려 먹거나, 물에 타서 한 숟갈씩 섭취해도 좋습니다.

된장은 성명례 명인의 ‘맥’, 김인순 명인의 ‘프롬웰’, 유기농 장을 만드는 ‘고스락’ 제품을 모두 준비해두었어요. 모두 전통 재래식 방식으로, 첨가물 없이 오랜 시간 자연 발효된 제품들입니다.


마무리하며

장 건강을 지키는 가장 쉬운 방법, 매일 한 끼에 전통 발효음식을 조금씩 더해보는 것부터 시작해보세요.
복잡한 보조제보다는, 우리 몸이 잘 알고 있는 전통의 맛과 방식이 가장 강력한 건강의 비결일지도 몰라요.